火鍋底料炒鍋的應用與產品特點
文章(zhang)來(lai)源(yuan)：鑫泰鑫人(ren)氣(qi)：3307發表時(shi)間：2022-01-21 14:49:41
火鍋(guo)底(di)料(liao)炒鍋(guo)帶有著加(jia)熱與攪拌(ban)功能，可以無死角進行(xing)攪拌(ban)炒制，它除了應用(yong)于(yu)(yu)火鍋(guo)底(di)料(liao)的(de)制作外還可適用(yong)于(yu)(yu)各種高粘度醬(jiang)(jiang)(jiang)料(liao)的(de)攪拌(ban)加(jia)熱蒸煮炒制：阿(a)膠糕的(de)炒制、焙烤(kao)餡料(liao)炒制業（果醬(jiang)(jiang)(jiang)、蓮蓉、豆沙、水果蓉、蜜餞、棗(zao)泥）、肉制品(pin)熟食加(jia)工業（鹵味(wei)、肉醬(jiang)(jiang)(jiang)、牛(niu)肉醬(jiang)(jiang)(jiang)、海(hai)鮮醬(jiang)(jiang)(jiang)）、調(diao)味(wei)品(pin)業（火鍋(guo)底(di)料(liao)、方便面醬(jiang)(jiang)(jiang)料(liao)、香其醬(jiang)(jiang)(jiang)）、糖(tang)果業（果醬(jiang)(jiang)(jiang)、糖(tang)料(liao)）。
火鍋底料(liao)炒鍋有著多種(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)加(jia)熱(re)(re)(re)(re)(re)方式，它分為電(dian)加(jia)熱(re)(re)(re)(re)(re)、電(dian)熱(re)(re)(re)(re)(re)管(guan)導(dao)熱(re)(re)(re)(re)(re)油加(jia)熱(re)(re)(re)(re)(re)、燃氣加(jia)熱(re)(re)(re)(re)(re)、蒸汽(qi)加(jia)熱(re)(re)(re)(re)(re)四種(zhong)(zhong)加(jia)熱(re)(re)(re)(re)(re)方式。可定(ding)制各(ge)種(zhong)(zhong)結(jie)構，各(ge)種(zhong)(zhong)功能，滿(man)足客戶多樣的(de)(de)(de)使用要求。產品的(de)(de)(de)攪拌結(jie)構、防水結(jie)構、安 全配置(zhi)，能適應生(sheng)產車(che)間(jian)惡劣的(de)(de)(de)使用環境(jing)。
火鍋(guo)底料炒鍋(guo)在傳統(tong)工(gong)藝上改進(jin)了加(jia)熱方式，提高了工(gong)作效率(lv)，也減少了勞(lao)動(dong)力(li)，關鍵是(shi)干(gan)凈衛生。
火(huo)鍋(guo)底料(liao)炒鍋(guo)產品(pin)特(te)點:
1.攪拌方(fang)式(shi)采用(yong)特(te)殊的傾斜式(shi)傳動(dong)，電磁炒(chao)鍋(guo)使用(yong)的行(xing)星式(shi)攪拌器與鍋(guo)體充(chong)分接觸，實現(xian)傳動(dong)公轉(zhuan)與自(zi)轉(zhuan)的不(bu)整(zheng)數傳動(dong)比使鍋(guo)內(nei)無攪拌死角。
2.設備(bei)鍋(guo)底和鍋(guo)幫分為三層結構，自帶保溫，循(xun)環(huan)油路，升溫快(kuai)，節約能源。從(cong)而使(shi)產量(liang)提高。
3.刮(gua)底攪拌系統，完全解(jie)決高粘度(du)物料營養成分(fen)不(bu)被(bei)破壞，達到(dao)綠色(se)污染小，更是(shi)食品餡料企業的理(li)想(xiang)選擇。
4.自動(dong)出料系統，采用(yong)電路控制，使用(yong)更(geng)加方(fang)便。鍋體可傾斜任何角度(du)，降低勞動(dong)力，提高生產效(xiao)率。
